Grane con il Grano, ovvero c’è Grano e Grano

L’entrata in vigore del decreto del Ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali (MIPAAF) che prevede l’obbligatorietà dell’indicazione dell’origine del grano utilizzato per la produzione della pasta sta destando non pochi malumori e perplessità. Tale decreto, che segue la scia dei decreti sull’indicazione obbligatoria[…..]